HALLO MILLINGEN

und natürlich Hallo an alle, die an unserem schönen Niederrhein leben oder ihn besuchen.

Ich möchte mich kurz bei Euch vorstellen, denn schon bald eröffne ich mit meiner Partnerin im schönen Rees-Millingen ein Café-Restaurant und wir freuen uns schon heute darauf, Euch alle kennenzulernen.

Ich selbst bin schon einige Jahre am Niederrhein zuhause. Nach meiner Ausbildung zum Koch war ich zunächst einige Jahre in verschiedenen Küchen unterwegs (u.a. Bulgarien und Zu den Rothen Forellen) und bin dann an den Niederrhein gekommen. So war ich als Küchenchef 8 Jahre verantwortlich für die gastronomische Entwicklung im Waldhotel Tannenhäuschen.

Wir haben das ehemalige Landcafé Fischer übernommen, welches künftig Landcafé Millingen heißen und ab Samstag, 19.April 2025 öffnen wird.

Aktuell wimmelt es bei uns noch von Handwerkern aber wir haben trotz vieler Herausforderungen viel geschafft und sehen der Eröffnung nun mit Freude entgegen.

Natürlich fragt Ihr Euch, was wir Euch bieten im Landcafé – nun, es wird ein bunter Mix sein von allem, was man sich von einem Landcafé wünscht.

Ein reichhaltiges Frühstücksbüffet, üppige Torten und Kuchen, ein guter Kaffee, frische Büffets am Wochenende, Catering für Eure Veranstaltungen und eine kleine Abendkarte. Es wird eine Grillmetzgerei geben mit allem, was Ihr zum grillen braucht: neben bestem Fleisch sind das auch Gewürze und Utensilien, die Euren Grillabend erfolgreich machen.

Auch für Eure Veranstaltungen sind wir gerne Euer verlässlicher Partner, wobei wir Anfangs noch keine geschlossenen Veranstaltungen im Abendbereich annehmen können. Für Eure Taufe, Kommunion, Konfirmation, Geburtstag sind wir genau so gerne für Euch da wie auch für Veranstaltungen, die uns allen schwerfallen wie ein Beerdigungskaffee.

Auch ein Hofladen wird in das Café integriert und bietet neben landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Spargel, Kartoffeln & Co. auch Stauden, Blumensaat, Obst und vieles mehr.

Die technischen Herausforderungen bei der Renovierung waren sehr anspruchsvoll, so dass wir nicht vom ersten Tag an alles oder in Teilbereichen nur reduziert anbieten können. Das betrifft im wesentlichen den Hofladen und die Grillmetzgerei, zudem wird das Catering am Anfang bis maximal 150 Personen pro Tag möglich sein. Unser Ziel ist es, so schnell wie möglich alles anbieten zu können – versprochen!

Alle Informationen rund um die Eröffnung teilen wir hier im Laufe der Woche mit und sagen schon heute vielen Dank für all die Unterstützung, die wir schon heute von Euch bekommen haben. Wir hätten kein schöneres Dorf finden können, um gemeinsam in die Selbstständigkeit zu starten – DANKE!

Übrigens: wir suchen Aushilfen für den Servicebereich – meldet Euch gerne hier im Messenger bei uns. Telefonnummern für Reservierungen folgen hier im Laufe der Woche.

Bis bald Euer

Karl Borkhardt